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春节临近，回家的心情越发变得迫切。一年有限的节假日，对我们这些离家在外的游子们来说，显得格外的珍贵。
在家时，吃东西根本不在意什么是特色的、什么是外面吃不到的，只管吃的心满意足。而漂在外后，却时常想起一道道家乡菜，狂吞口水。
东北美食巨多，在北京最常去的就是东北菜馆了，但地道的东北菜馆不是特多，仅限几处而已，沈阳小土豆更是少之又少。
想吃了，跑到很远去吃，却尝不出家里的味道，那今天咱就自己动手满足一下吧。
点击查看大图1.准备新鲜的小土豆。（最好选择东北小土豆）
点击查看大图2.准备好尖椒和肉。（选择直挺硬实的尖椒比较好，肉也可以用五花肉）
点击查看大图3.小土豆在水里浸泡一会儿，用刷子刷洗干净。
点击查看大图4.肉切成2厘米左右的方块，葱姜切好、辣椒与香菜洗净备用。
点击查看大图5.锅中放油，烧热后加入八角炒香。
点击查看大图6.转小火，加入姜片与葱段翻炒。
点击查看大图7.待炒出香味后加入肉块翻炒。
点击查看大图8.将肉块的油脂炒出来，表面微微变焦即可。
点击查看大图9.此时可加入花椒粉、白糖、生抽和老抽翻炒一会儿。
点击查看大图10.加入土豆，加入适量的清水。
点击查看大图11.大火烧开后转小火盖盖焖烧40分钟左右。
点击查看大图12.等汤汁变少且浓郁时，加入尖椒和香菜继续焖20分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
