大葱牛肉包

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1.酵母粉加水搅匀，加入面粉和成团，发酵约2小时呈蜂窝状。

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2.牛肉馅加花椒水搅匀，分次加入。然后加盐，老抽调味。

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3.大葱姜切末，放入调好味的牛肉馅中。

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4.加入花生油搅拌均匀。包子馅就做好了。

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5.把发酵好的面团，揉好，揪成小的剂子。

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6.按扁，擀成圆形的皮。

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7.加入牛肉馅。

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8.顺边捏起。

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9.包子好了。

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10.包好的包子，盖上保鲜膜或者湿纱布二次发酵约30分钟（时间的长短，以室内温度来定）。

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11.锅里放水，冷水上锅，水开后蒸10---15分钟。包子就好了。