“黑椒牛肉”是大家都熟悉的一道菜,好吃却没有什么新意,今天稍微换个方法,将牛柳装进“栅栏”里,成品效果很有意思,黑椒味道浓香,土豆经过炸制味道很好,有兴趣的亲可以试试,新颖的摆盘用来宴客也不输面子哦!
点击查看大图1.准备食材:牛肉、土豆、洋葱、红椒、黑椒烤肉酱
点击查看大图2.土豆切成约宽0.5厘米、长4厘米的粗条
点击查看大图3.泡去淀粉备用
点击查看大图4.洋葱、红椒切碎
点击查看大图5.牛肉横切成片
点击查看大图6.放入淀粉、清水、白糖、白胡椒粉、现磨黑胡椒碎搅拌均匀,腌制10分钟
点击查看大图7.锅内放足够的油
点击查看大图8.7成热时放入土豆条炸
点击查看大图9.炸熟即可捞出
点击查看大图10.留底油,旺火放入牛肉片
点击查看大图11.翻炒变白,加入黑椒烤肉酱、精盐、味精快速翻炒入味,盛出
点击查看大图12.下面三个土豆条,中间放牛肉,最上面再摆上3个土豆条,成栅栏状
点击查看大图13.黑椒烤肉酱、老汤、洋葱碎、红椒碎烧开成汁
点击查看大图14.淋在摆放好的栅栏牛肉上面即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児