黑椒栅栏牛肉

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1.准备食材：牛肉、土豆、洋葱、红椒、黑椒烤肉酱

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2.土豆切成约宽0.5厘米、长4厘米的粗条

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3.泡去淀粉备用

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4.洋葱、红椒切碎

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5.牛肉横切成片

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6.放入淀粉、清水、白糖、白胡椒粉、现磨黑胡椒碎搅拌均匀，腌制10分钟

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7.锅内放足够的油

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8.7成热时放入土豆条炸

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9.炸熟即可捞出

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10.留底油，旺火放入牛肉片

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11.翻炒变白，加入黑椒烤肉酱、精盐、味精快速翻炒入味，盛出

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12.下面三个土豆条，中间放牛肉，最上面再摆上3个土豆条，成栅栏状

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13.黑椒烤肉酱、老汤、洋葱碎、红椒碎烧开成汁

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14.淋在摆放好的栅栏牛肉上面即可