辣椒炒牛筋

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1.卤好的牛筋，辣椒，

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2.牛筋切丁，辣椒，姜切丝，蒜切碎。

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3.烧油先炒牛筋，

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4.炒几下，

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5.放进辣椒和蒜米，

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6.淋上生抽炒匀，

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7.再放进姜丝，辣椒丝， 在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。

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8.再混炒，将辣椒炒熟，

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9.撒上味精，孜然粉即成。

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10.装盘。