干烧耳朵

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1.卤好的猪耳朵切丝，

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2.切点辣椒和蒜片，

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3.烧油放进猪耳朵炒匀，

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4.炒片刻，

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5.撒上辣椒粉，

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6.放进辣椒和蒜片，在辣椒上放盐炒匀，

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7.再混炒，

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8.淋上生抽，

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9.撒上味精即成。

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10.装盘，。