烤排骨

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1.排骨买回来，先用清水清洗干净。

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2.姜蒜打成茸。

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3.姜蒜茸，料酒，盐，糖，味极鲜，烧汁，排骨酱加入。

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4.开始给排骨按摩。

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5.跟着取一个保鲜袋，把排骨装进去，然后放入冰箱冷藏室中腌制24小时。

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6.腌制好的排骨取出来，把它放在烤网上，放入预热好的烤箱，170度，80分钟，中层，上下火。

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7.当烤制了20分钟的时候，取出来刷上腌制时剩余的酱汁。

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8.当腌制了40分钟的时候，把排骨取出，翻个面，再次刷上腌制时剩余的酱汁。

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9.当烤箱内的排骨已经成熟后，把排骨取出，再两面都刷上一层蜜糖，再次烤制度5分钟即可。