清蒸黑鲈

1.准备好配料。

2.黑鲈洗净，在鱼身上斜刀介花。

3.洒上姜丝。

4.锅里煮水，水开后把鱼放入锅里。

5.大火蒸10分钟。

6.蒸好的鱼从锅里取出，洒上葱丝、辣椒丝。

7.锅里烧油，把油烧热些。

8.把油淋在鱼身上。

9.生抽、白糖放入碗里，入微波炉叮30秒。

10.把酱油淋在鱼上就可以了。