香煎肺鱼配蔬菜沙

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1.黄瓜和番茄切丁备用

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2.将黄瓜、番茄、蔬菜沙拉、无核黑橄榄还有羊奶奶酪混合均匀

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3.将鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒

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4.锅热后加入适量橄榄油，油烧热后将带鱼皮的一面朝下放入锅中，煎大约两到三分钟后翻另一面，再煎两到三分钟，直到鱼熟透

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5.在蔬菜沙拉中加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，将调味好的沙拉摆在盘中，将煎好的鱼鱼皮朝上放在沙拉上即可。