肉酱沙拉拌面

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1.准备面粉,紫甘蓝洗净.

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2.紫甘蓝切小片,放入料理机加少许凉水搅拌成汁.

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3.按面团需要的水量,再加－点凉水.

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4.倒入面粉揉成面团稍饧.(面粉中加少许盐)

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5.猪肉按肥瘦分别切成小细粒,香菜洋葱也分别切细.(都已洗净)

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6.锅中先放肥粒煸香,再放瘦肉粒炒变色.

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7.把肉粒铲放锅边,放沙拉酱.

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8.再放洋葱粒炒香.

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9.合入肉馅,放1小匙甜面酱炒均匀.

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10.饧好的面团,用家用压面机压成面条.(用手擀也行)

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11.锅中水开下面条煮熟.

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12.放入凉开水中过－下控干水装入盘中.

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13.加肉酱+香菜撒点胡椒,挤上沙拉酱即好.