多彩双拼

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1.准备原料。花菜切成小块，黑木耳、香菇用清水泡发，切成和花菜同样大小的块

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2.热锅凉油

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3.先倒入蛋清，划散成蛋清米

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4.加入花菜，略加翻炒

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5.加入香菇、木耳进行翻炒，出锅前加入盐、生抽调味

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6.紫薯蒸熟

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7.把紫薯团成球在盘的一边摆成葡萄状，另一边装炒双拼。