羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。加上萝卜一起来炖,荤素搭配,更是有益。本来想要用白萝卜的,好看,无奈我们家青萝卜库存太多,就用青萝卜代替了。也一样好吃。
点击查看大图1.新鲜羊排斩成小块。用清水反复冲洗干净,萝卜洗净去头尾。
点击查看大图2.锅内注入凉水,倒入羊排,加葱段姜片,一大勺料酒大火烧开。
点击查看大图3.这时候葱切片,姜切片。萝卜切滚刀块。
点击查看大图4.锅内水烧开后撇去浮沫,中火稍煮片刻。
点击查看大图5.捞出羊排控干水分。
点击查看大图6.炒锅烧热,下底油。放入葱段姜片,八角爆香。
点击查看大图7.倒入羊排翻炒。加入一大勺料酒,少许生抽翻炒三分钟。
点击查看大图8.把炒好的羊排倒入砂锅中。
点击查看大图9.一次性注入足量的热水。大火煮开后转小火炖两小时。羊肉快软烂时加入切好的萝卜同煮,至萝卜熟透即可。(我的萝卜图片莫名其妙失踪了。)
点击查看大图10.最后加入适量食盐,撒上少许香菜末就可以开吃了。汤鲜肉美。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿