这种去皮脱骨的龙利鱼鱼柳,封起来时看着挺好挺大的一条,可打开包装浸泡解冻,发现鱼肉本身很单薄的。也不知道其真假(听说鱼柳有假的)。但凡一想多啊,就什么也不敢买不敢吃了。有机会买整条的,以后还是买小的整条放心又划算!龙利鱼的肉不论是煮多长时间都不会老的,而且没有任何的腥味,蛋白质含量很高,营养特别高,很适合孩子和老人吃。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼也特别适成天面对电脑的上班族。这条太喜欢了,所以不管真假得多吃!
点击查看大图1.因为想到了丝配丝,所以用绿莴笋替代了下图中的豌豆
点击查看大图2.食材中的豌豆换掉了。本应该重拍的,可是杏鲍菇和龙利鱼被切了。
点击查看大图3.将龙利鱼拆包,浸入淘米水解冻
点击查看大图4.将鱼柳切成丝
点击查看大图5.加几滴料酒和一茶匙食盐
点击查看大图6.半勺干淀粉
点击查看大图7.加少许蛋液
点击查看大图8.加少许白胡椒粉后,拌匀
点击查看大图9.将绿莴笋、杏鲍菇和胡萝卜切成丝;用一勺淀粉加小半碗水调出水淀粉
点击查看大图10.坐锅热油,先下胡萝卜丝,翻炒至软
点击查看大图11.再下杏鲍菇丝,翻炒
点击查看大图12.再下绿莴笋丝
点击查看大图13.拌炒后加适量食盐
点击查看大图14.加适量开水
点击查看大图15.再滑入处理过的龙利鱼,并用筷子立马划开
点击查看大图16.再淋入水淀粉,同时右手用筷子慢慢划圈
点击查看大图17.边慢慢划圈,边等它冒泡即可关火
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿