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最近非常流行做牛轧糖，我也就凑凑热闹。
本来打算做简单的棉花糖版的，结果超市里竟然没有找到纯白色的棉花糖，只好回家做了相对麻烦些的淡奶油版的了。。。
材料：
花生75g，淡奶油200g，水饴100g，细砂糖45g，盐1g，黄油3g，可可粉5g，牛奶30g
点击查看大图1.将称好的花生倒入烤盘中
点击查看大图2.送入烤箱中层，150度烘烤约30分钟，期间几次取出来回晃动一下，以使其受热均匀
点击查看大图3.烤好后搓掉花生表面的红衣
点击查看大图4.可可粉倒入温牛奶中
点击查看大图5.搅匀
点击查看大图6.向不粘锅中加入淡奶油、水饴、细砂糖和盐
点击查看大图7.再倒入之前混匀的可可牛奶液
点击查看大图8.小火加热，边加热边搅拌
点击查看大图9.液体渐渐变得浓稠
点击查看大图10.继续加热至呈现出比较粘稠的状态
点击查看大图11.用温度计测量温度，待达到128度关火
点击查看大图12.加入黄油
点击查看大图13.搅拌均匀
点击查看大图14.倒入花生
点击查看大图15.搅拌均匀
点击查看大图16.将搅匀的糖液倒入不占烤盘中，并将其表面压平整
点击查看大图17.晾凉后从烤盘中倒出
点击查看大图18.切成适当大小的块状即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
