抹茶曲奇

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1.黄油切小块隔热水融化。

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2.加入糖粉打发至颜色变浅，体积稍变膨大。搅打均匀。

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3.分两次加入全蛋液，注意：每一次都要等蛋液完全搅拌均匀吸收后才能加入下一次蛋液。

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4.将高筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合过筛后加入黄油糊中。

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5.搅拌均匀（均匀即可，不要过分搅拌），装入裱画袋中，挤在烤盘上。

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6.烤箱200度与人，190度烤制12~15分钟。（四周上色即可。）考好后晾凉。