花样面食——刺猬豆沙包

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1.把面团揉匀。

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2.切成每个50克的剂子。

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3.擀成稍厚的面皮。

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4.放上豆沙馅。

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5.把豆沙馅包严实，收口朝下整一下型，用剪子剪出刺来。

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6.用两个红小豆当眼睛。

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7.凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。