【咸肉菜饭】

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1.【咸肉菜饭】准备：菜心，咸肉脯，大米，姜块。

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2.大米洗净放入电饭锅里煮熟。

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3.姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细。

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4.锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸。

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5.继续用底油炒香菜心粒，盐调味。

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6.电饭锅跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒，翻拌均匀继续焖十分钟左右即可。