枣泥核桃麦芬

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1.将红枣泡软去核；

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2.红枣切碎；

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3.将切碎的红枣放入煮锅内，加入红糖，水煮透；

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4.汤汁收干后关火；

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5.煮好的红枣晾凉后放入调理机里；

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6.将调理机放在酱料档位；

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7.合上开关，搅打1分钟，枣泥就好了；

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8.将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，将鸡蛋打散后，分次倒入黄油里打发，每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后，再加入蛋液；

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9.加入200克的枣泥；

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10.再搅拌均匀成枣泥黄油糊；

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11.往黄油枣泥糊里加入牛奶；

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12.将泡打粉、小苏打和低粉提前混合，筛入黄油枣泥糊里，再加入核桃碎；

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13.翻拌均匀，无干粉，成湿润的麦芬蛋糕糊；

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14.将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里，挤入麦芬蛋糕纸模内，8分满；撒上核桃碎，烤箱提前预热，180度烤制20分钟即可。