红咖喱土豆鸡腿

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1.准备材料

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2.土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块；

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3.鸡腿洗净切成小块；

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4.炒锅里放适量的油，油热后放入葱花炒出香味；

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5.放入鸡腿翻炒；

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6.待变色后倒入一勺料酒；

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7.翻炒均匀后放入适量的清水；

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8.鸡腿稍炖一会，放入土豆胡萝卜；

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9.放入清水没过食材；

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10.炖20分钟左右，放入红咖喱；

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11.翻炒均匀，即可起锅。