牛奶蒸蛋

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1.鸡蛋打入饭碗。

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2.将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，静置片刻。

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3.将蛋液过筛。

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4.加入牛奶搅拌均匀。

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5.将蛋奶液分装，蒙保鲜膜，用牙签打几个针眼。

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6.锅中加入冷水，放入蛋液碗，大火上气后再蒸7-8分钟即可。