每个小孩都有一个厨师梦,辰辰经常看着我做东西的时候说:妈妈,这个怎么做的,教教我呗,我长大了也学学,有时候也会跟辰辰一起做东西,我做她在旁边拿着食材玩自己的,边玩边吃,还会帮我切豆腐之类软的食材,最爱的就是打鸡蛋,玩面团,自己发明创造,我常感叹辰辰的创意比我要多得多,而且小小年纪很注重细节的把握,在她的画里就可以体现出来,我做东西常常会忘记点什么,这时候辰辰看到就会提醒我妈妈,你没有放什么什么,小孩子的眼睛很尖,因为辰辰平时特喜欢画画,所以我做的小动物缺了什么辰辰一眼就看出来了,很多东西辰辰虽然不能实际操作,但是她对流程还是很熟悉的,辰辰常在网上玩做蛋糕、炒菜的游戏,等到再过几年我就可以退休等着辰辰做给我吃了,想想就好期待。
网上看见这张小熊的图片很好看,就做成了便当,在一片茂密的森林中,住着一个想当大厨的小熊,立志做出世上最好吃最漂亮的食物,然后开一家小熊餐馆,食材宝宝们经过它的魔法料理来了个大变身,看了是不是很有食欲呢?
1.准备好食材。
2.玉米煮熟备用。
3.鹌鹑蛋煮熟备用。
4.炒锅油热后放入宝塔菜翻炒。
5.加入少许温水和食盐,汤汁收干出锅。
6.炒锅继续放油,油热后放入蟹味菇翻炒。
7.加入少许温水和食盐收汁出锅。
8.米饭取出一点,剩下的加入少许酱油拌匀。
9.保鲜膜包住米饭团出小熊的头部、身体、胳膊。
10.再用白米饭团出小熊的帽子。
11.各个部位组合好放入便当盒。
12.心里美萝卜切出小熊的耳朵和红脸蛋。
13.奶酪片切出小熊的嘴巴。
14.剩下的奶酪片切出小熊的帽子。
15.海苔切出五官。
16.如图的样子。
17.装上五官。
18.心里美萝卜卷成花朵。
19.便当盒里铺上生菜,将所有的菜、鹌鹑蛋、水果、玉米都放入便当盒中即可。
20.我开动了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女