腊瘦肉生菜粥

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1.备好食材（腊瘦肉和大米提前十分钟泡发）。

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2.把腊瘦肉焯水，清洗干净后切成小块，并备生姜两片。

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3.砂锅先放少量油，把大米，生姜，腊瘦肉放砂锅里，加适量水开始煲。

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4.生菜清洗干净切碎备用。

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5.中途搅拌几次，煲至浓稠。

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6.加入生菜，再次烧开后调味便可。