虾米粉丝

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1.粉丝洗干净备用！

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2.粉丝用冷水浸泡十分钟！

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3.虾米用清水浸泡十分钟！

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4.瘦肉洗干净，剁碎，用花生油、食盐、鱼露和生抽腌制十分钟！

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5.热油锅，把肉末炒熟！

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6.把炒熟的肉末装起来备用！

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7.热油锅！

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8.把洗干净的虾米倒入炒锅，加入500毫升清水和食盐煮开！

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9.煮开了，加点生抽！

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10.把粉丝倒入炒锅里煮！

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11.期间不断翻炒，把肉末倒入粉丝锅里！

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12.再加适量花生油，以免焦底，继续翻炒！

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13.调味可以装碟啦！