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其实在两年前就一直从这个网站上学习烧菜，直到两年后才开始发自己的菜谱。
自打上个星期家里买了烘焙工具，就一直在家里做糕点，天天做，日日做。
这是第一次做蛋糕成功，以前没有烤箱的时候，都是用电压力锅做的，根本发不起来，而且还感觉湿湿的，如今有了烤箱，啥问题都解决了！
点击查看大图1.五个蛋黄加入糖
点击查看大图2.用打蛋器打匀
点击查看大图3.加入色拉油打匀
点击查看大图4.加入牛奶搅拌均匀
点击查看大图5.筛入面粉
点击查看大图6.从中间划圈往上翻用此方式搅拌至无面粒
点击查看大图7.蛋清里滴入两滴白醋达到这个程度放三分之一糖
点击查看大图8.达到这个程度再放三分之一
点击查看大图9.打到这个程度把糖全部都加进去，这个时候是湿性发泡。
点击查看大图10.打到蛋清拉起一个直立的小尖就是硬性发泡，这个时候就不要再打发了。
点击查看大图11.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中重复那种从中间划圈向上翻的方法搅拌，用转圈的方法搅拌会让蛋糕烤时发不起来。
点击查看大图12.倒回蛋白盆中，重复那种方式搅拌至没有发现蛋白即可。
点击查看大图13.倒入磨具后震两下，消除气泡，如果大家怕活底会漏的话，可以在活底盘上包一层硅油纸或锡纸。
点击查看大图14.设置烤箱温度160℃，设置时间为1小时。
点击查看大图15.烤好后倒扣到烤架上晾一晾，之后脱模。
点击查看大图16.切块后就可以使用啦！！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
