其实在两年前就一直从这个网站上学习烧菜,直到两年后才开始发自己的菜谱。
自打上个星期家里买了烘焙工具,就一直在家里做糕点,天天做,日日做。
这是第一次做蛋糕成功,以前没有烤箱的时候,都是用电压力锅做的,根本发不起来,而且还感觉湿湿的,如今有了烤箱,啥问题都解决了!
点击查看大图1.五个蛋黄加入糖
点击查看大图2.用打蛋器打匀
点击查看大图3.加入色拉油打匀
点击查看大图4.加入牛奶搅拌均匀
点击查看大图5.筛入面粉
点击查看大图6.从中间划圈往上翻用此方式搅拌至无面粒
点击查看大图7.蛋清里滴入两滴白醋达到这个程度放三分之一糖
点击查看大图8.达到这个程度再放三分之一
点击查看大图9.打到这个程度把糖全部都加进去,这个时候是湿性发泡。
点击查看大图10.打到蛋清拉起一个直立的小尖就是硬性发泡,这个时候就不要再打发了。
点击查看大图11.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中重复那种从中间划圈向上翻的方法搅拌,用转圈的方法搅拌会让蛋糕烤时发不起来。
点击查看大图12.倒回蛋白盆中,重复那种方式搅拌至没有发现蛋白即可。
点击查看大图13.倒入磨具后震两下,消除气泡,如果大家怕活底会漏的话,可以在活底盘上包一层硅油纸或锡纸。
点击查看大图14.设置烤箱温度160℃,设置时间为1小时。
点击查看大图15.烤好后倒扣到烤架上晾一晾,之后脱模。
点击查看大图16.切块后就可以使用啦!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿