炒三丁

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1.鸭腿切成小块。

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2.入锅中焯水至八成熟盛出备用。

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3.土豆去皮切小丁。

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4.入锅中焯水备用。

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5.黄瓜去皮洗净切小丁。

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6.热锅下油，放入葱姜炝锅。

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7.加入鸭块。

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8.翻炒至鸭块出油，表面开始发焦。

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9.加入土豆。

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10.旺火翻炒30秒。

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11.加入美极鲜和五香粉翻炒出香味。

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12.加入黄瓜。

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13.旺火翻炒30秒再加蚝油翻炒均匀关火即可。

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14.成品图。