今天做了一个6寸的戚风,原以为这些面包吃不完,到傍晚居然也吃光光了,乐悠悠奶奶说比外面买的还好吃,呵呵,确实比以前做的都软,一点都不硬,这次面团揉了两次,从上午弄到下午,果然是好东西是急不来的。
点击查看大图1.高筋面粉、鸡蛋、盐、糖、酸奶放入面包桶
点击查看大图2.高筋面粉、鸡蛋、盐、糖、酸奶放入面包桶
点击查看大图3.面团揉好后稍凉放入小碗盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
点击查看大图4.黄油包上保鲜膜用擀面杖擀成长方形后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏
点击查看大图5.面团冷藏好后和黄油一起取出,面团擀成长方形后,把黄油放上面,然后以对角对折的方法把四个角都往上叠好,把黄油包在里面
点击查看大图6.然后擀成长方形
点击查看大图7.三折叠好,然后再次放入面包桶,放入30克温水按面包面团程序继续揉面发酵
点击查看大图8.面团发酵好后取出切分割成6分
点击查看大图9.用擀面杖擀成一头大一头小的片状,盖上保鲜膜松驰10分钟
点击查看大图10.然后把面片从大的那头往小的那头卷起来,也就是大头卷在里面,放入铺了油布的烤盘中,送入烤箱中层,发酵程序发酵至两倍大
点击查看大图11.取出刷上全蛋液。取出时烤箱打开上下火220度预热
点击查看大图12.撒上少许黑芝麻
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层,烤至10分钟取出,晾至温热即可食用了
点击查看大图14.看看,组织很软的哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿