一品鲳鱼

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1.材料准备好

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2.香菜切碎，姜蒜切片，葱切段

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3.鲳鱼洗净控干水分，在表面划花刀

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4.锅里热油，放鲳鱼中火慢煎

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5.煎至两面金黄后盛出

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6.爆香葱姜蒜

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7.再次放入鲳鱼

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8.调入生抽、料酒、白糖，并注入足量水，大火烧开，小火焖煮10-15分钟

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9.最后大火收汁

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10.撒入香菜即可