香甜松软鸡蛋大麻花儿

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1.将面粉鸡蛋，糖，酵母，水，适量油拌匀，揉至光滑饧之。

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2.将饧至松软的面分成剂子。

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3.将剂子逐个搓细条，两手分别向相反的方向上劲。

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4.将剂子逐个搓成麻花儿，在饧至松软

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5.中小火油锅三，四层油温，下入麻花炸制，根据颜色调火候。

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6.将麻花炸至金黄捞出。