这款酥球用的是包酥的方法,一层一层的酥皮,包裹着淡淡香甜的的紫薯馅料,一口咬下去,酥到掉渣,满口香甜。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有特殊保健功能。其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,所以常常食用紫薯益处多多。
点击查看大图1.原料:面粉、猪油、紫薯、糖、炼奶。
点击查看大图2.紫薯去皮切小块,入蒸锅蒸15分钟。
点击查看大图3.将面粉150克、糖30克、猪油50克,水60克和成水油皮面团,盖保鲜膜醒20分钟。
点击查看大图4.将面粉120克,猪油60克和成油酥面团,盖保鲜膜醒20分钟。
点击查看大图5.蒸好的紫薯碾成泥状,加入糖20克,炼乳20克调成紫薯馅。
点击查看大图6.把紫薯馅分成20等份,团成球状待用。
点击查看大图7.将油酥面团包入按扁的水油皮面饼中。
点击查看大图8.把面团按扁,擀成饼状,如图折叠好。
点击查看大图9.再把面擀成大片。
点击查看大图10.将面片从一边卷起,切割成20等份,取一块,切面朝上,按扁,包入紫薯馅。
点击查看大图11.包好的紫薯球收口朝下。
点击查看大图12.全部包好后放入预热好的烤箱,180度,烘烤30分钟。
点击查看大图13.晾凉的紫薯酥球外皮酥脆,馅料香甜,特别好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿