玉米包子

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1.准备馅料

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2.鸡蛋和葱炒成蛋粒，蔬菜切成粒备用

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3.所有的馅料混合均匀，再加入少许芝麻油、盐调味

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4.提前4小时先把面用发酵粉和面肥活成面团，醒发。

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5.蒸熟的紫薯

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6.取一块紫薯加入适量面粉，活成紫薯面

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7.这是活好的紫薯面团，用湿布盖上醒

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8.先用发面包裹馅料，整成园柱形，紫薯面擀成园皮

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9.用紫薯皮包住发面裹的园包，并初步整形成玉米状

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10.用两片白菜叶做玉米叶垫在紫薯玉米下面，再用骨针按纵、横按压，刻出玉米粒形。冷水上锅蒸30分种就好了。