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小时候的记忆，很简单的食材，简单的制作，却无比的唇齿留香，回味无穷。寒假在家无事，午后的小阳光暖暖的，一盏千禧星映入眼帘，灵感顿发，花似美食，美食似花……
五花肉肥而不腻，既能满足对美食的追求，又能补充所需的氨基酸。
清爽小黄瓜摆盘容易，口感更是五花肉的绝配，中和了肉的油腻，有助于消化，维生素多多哦。
大蒜能防癌又消毒，有助身体免疫力的提高，常吃对身体好。
辣椒蓉与大蒜蓉融为一体，两种辣混合起来，再配以多种调料，秘制出儿时的味道，令人回味无穷，再遇到清爽又可口的肉片，一瞬间就醉了……
点击查看大图1.辣椒切丁，便于捣蓉。
点击查看大图2.大蒜剥皮，拍碎，与辣椒粒混合。
点击查看大图3.在加工蒜和辣椒之前先把五花肉切小块，放入锅中，加葱段姜片，慢火煮熟。利用猪肉的时间来加工配料，省时间。肉熟透捞出用冷水冲洗干净，晾凉切薄片。
点击查看大图4.大蒜和辣椒混合入碗。
点击查看大图5.捣成蓉（用料理机搅拌成蓉最佳，我家没有，就手动吧）
点击查看大图6.黄瓜洗净切片。
点击查看大图7.摆盘：周围摆一圈黄瓜片，底盘放葱丝和黄瓜丝，把五花肉片摆上。
点击查看大图8.加入原味肉汤适量，老抽，盐，白糖，味极鲜，醋等调料搅匀。
点击查看大图9.调好的料倒在肉片上，起锅倒入油，冒烟后快速浇入盘中即可。
点击查看大图10.千禧星似这盘佳作，相辅相成，生活，就要如此坦然……
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
