小时候的记忆,很简单的食材,简单的制作,却无比的唇齿留香,回味无穷。寒假在家无事,午后的小阳光暖暖的,一盏千禧星映入眼帘,灵感顿发,花似美食,美食似花……
五花肉肥而不腻,既能满足对美食的追求,又能补充所需的氨基酸。
清爽小黄瓜摆盘容易,口感更是五花肉的绝配,中和了肉的油腻,有助于消化,维生素多多哦。
大蒜能防癌又消毒,有助身体免疫力的提高,常吃对身体好。
辣椒蓉与大蒜蓉融为一体,两种辣混合起来,再配以多种调料,秘制出儿时的味道,令人回味无穷,再遇到清爽又可口的肉片,一瞬间就醉了……
1.辣椒切丁,便于捣蓉。
2.大蒜剥皮,拍碎,与辣椒粒混合。
3.在加工蒜和辣椒之前先把五花肉切小块,放入锅中,加葱段姜片,慢火煮熟。利用猪肉的时间来加工配料,省时间。肉熟透捞出用冷水冲洗干净,晾凉切薄片。
4.大蒜和辣椒混合入碗。
5.捣成蓉(用料理机搅拌成蓉最佳,我家没有,就手动吧)
6.黄瓜洗净切片。
7.摆盘:周围摆一圈黄瓜片,底盘放葱丝和黄瓜丝,把五花肉片摆上。
8.加入原味肉汤适量,老抽,盐,白糖,味极鲜,醋等调料搅匀。
9.调好的料倒在肉片上,起锅倒入油,冒烟后快速浇入盘中即可。
10.千禧星似这盘佳作,相辅相成,生活,就要如此坦然……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝