此道蚂蚁上树,算不上多正宗,但是操作简单,味道也不错,所以端上来和亲们分享一下。
为什么叫蚂蚁上树呢?噢,原来肉末代表蚂蚁,粉丝代表树枝,点点青蒜绿代表树叶。
点击查看大图1.猪肉馅准备好,如果是冷冻的,提前拿出化冻
点击查看大图2.绿豆粉丝两小捆,凉水泡软,沥干水备用
点击查看大图3.自家阳台上种的青蒜,随手掐了几棵
点击查看大图4.青蒜切碎末
点击查看大图5.郫县豆瓣酱一勺,也可根据自己的口味增加或减少
点击查看大图6.热锅凉油,小火,放豆瓣酱煸出红油来
点击查看大图7.倒入肉馅,煸炒至熟,再放酱油、糖,适量的盐,调味,因为豆瓣酱有咸度,所以盐要酌量增加
点击查看大图8.放一些热水,再将粉丝入锅中
点击查看大图9.翻炒均匀,汤吸入粉丝中,再略微翻炒几下
点击查看大图10.倒入青蒜末,翻炒均匀
点击查看大图11.出锅,装盘
点击查看大图12.虽然不正宗,但很美味,很下饭哪
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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