家常炒饭

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1.食材洗净：胡萝卜去皮切粒、长豆角切粒、玉米剥粒。

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2.食材：火腿片、米饭。

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3.干葱头去须洗净、拍碎切粒，火腿片切条再切粒。

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4.热锅放少许油，放入干葱头爆香。

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5.倒下胡萝卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。

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6.加豆角粒不停翻炒至8成熟

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7.调人盐。

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8.调人少许鸡粉、继续翻炒。

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9.倒进火腿粒、滴几滴水。

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10.用锅铲拌炒均匀。

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11.倒进米饭、调成小火翻炒片刻。

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12.用锅铲压碎米饭团。

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13.加上2勺酱油。

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14.调成中火、翻炒均匀即可。