酱爆三丁

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1.准备所有食材

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2.把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。

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3.鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。

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4.油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。

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5.鸡丁炸至变为白色出锅。

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6.放底油把酱炒香（可适当加一点点水）

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7.放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁。

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8.好了，盛盘享用吧。