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前天是妈妈的生日，偏偏是在那天，妈妈因病住院了。身在千里之外的我，除了电话问候之外别无他法。想起妈妈最喜欢孩子们围在她的身边给她过生日，切生日蛋糕。于是，我决定给妈妈做一个生日蛋糕。
尽管刚从大理旅游回来，旅途的劳累，家务的繁忙，两岁妞妞的粘人都让我做蛋糕的过程显得冗长而繁琐，但作为一个远嫁的女儿，总是没有办法陪伴在妈妈的身边，我决定还是要在妈妈生日这天为她做一个生日蛋糕。
因为学烘焙的时间并不长，能有时间操作的次数更是屈指可数，所以这次做的慕斯蛋糕并不出色，慕斯液凝固并不理想，手指饼也不太拿得出手，但我还是把这个蛋糕发了上来。
这款蛋糕采用松软的戚风，因为那像妈妈柔软的抚摸；采用牛奶慕斯馅，里面有小时候妈妈冲好牛奶的味道；蛋糕表面的巧克力装饰，LOVE是妈妈对我的爱也是我对妈妈的爱，而苹果味的镜面，代表我的祝愿，我将蛋糕命名为“爱在春天”，祝妈妈早日康复，平平安安！
蛋糕做好了两天都无法上传，作为一个全职妈妈，能在电脑前呆一会都显得过于奢侈，可是用手机传了一次不成功，现在小妞妞睡了，才能偷得一点时间来上传。我将蛋糕命名为“爱在春天”。
点击查看大图1.主要材料。
点击查看大图2.用锡纸把六寸活底蛋糕模包好。
点击查看大图3.两片蛋糕用剪刀剪去约1厘米厚的边待用。
点击查看大图4.把细砂糖加入牛奶中，隔水加热至50度左右。
点击查看大图5.把用冷水泡软的吉力丁片加入到牛奶中，搅拌至吉力丁片完全溶解，待用。
点击查看大图6.淡奶油用打蛋器打发至六成，勉强能流动的样子。
点击查看大图7.将淡奶油与5混合，搅拌均匀，成为慕斯液。
点击查看大图8.把一片剪好的蛋糕片放入用锡纸包好的蛋糕模中央。
点击查看大图9.倒入1/2的慕斯液。
点击查看大图10.将另一片剪好的蛋糕片放入蛋糕模中。
点击查看大图11.把剩余的慕斯液全部倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏四小时以上，让慕斯液完全冻结。
点击查看大图12.趁慕斯液冻结的过程，烤好手指饼。
点击查看大图13.做好巧克力装饰。
点击查看大图14.70克QQ糖加入100克水中。
点击查看大图15.放到微波炉中加热1分钟后搅拌均匀，冷却待用。
点击查看大图16.从冰箱取出凝固好的慕斯蛋糕，把冷却好的QQ糖溶液轻轻倒入蛋糕模中，再次把蛋糕放入冰箱冷藏。
点击查看大图17.取出QQ糖镜面已经完全凝固的慕斯蛋糕，除去锡纸，架在一个杯子上，用热毛巾围住蛋糕模外围，使慕斯蛋糕脱模。
点击查看大图18.将脱模后的慕斯蛋糕移到盘子上。
点击查看大图19.在蛋糕表面摆上巧克力装饰。
点击查看大图20.沿蛋糕外围围上手指饼，系上丝带，完工。成品图1。
点击查看大图21.成品图2。
点击查看大图22.成品图3。
点击查看大图23.成品图4。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
