花菇炖鸡

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1.材料准备好

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2.三黄鸡洗净斩小块

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3.花菇用温水泡软，

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4.随后对切（小的就不用切了）姜蒜切片

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5.锅里热油，爆香姜蒜

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6.随后放入鸡肉

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7.大火翻炒至鸡肉变色

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8.调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色

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9.放入花菇同炒一阵

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10.兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20-30分钟

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11.最后开大火，不断翻炒收汁

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12.待汁收的浓稠时，调入少量盐即可