不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子

收录时间：2022-08-27 12:56:16 人气：1466

因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。
烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。
烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。

主料

辅料

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤

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1.紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。
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2.压成紫薯泥。
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3.炼乳加入蛋黄。
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4.拌匀。
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5.将泡打粉和低粉混合过筛。
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6.拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
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7.冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。
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8.包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。

制作小窍门

原料：炼乳99克蛋黄12克低粉99克泡打粉2.5克紫薯馅250克左右巧克力少量
烘焙：烤箱中层170度15-20分钟
1、最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。
2、紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。

分类：烘焙儿童下午茶

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