白萝卜豆渣丸子

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1.萝卜洗净先擦成丝再切碎

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2.放盆里加盐腌制10分钟

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3.挤干水分

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4.打入一个鸡蛋

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5.搅拌均匀

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6.姜切末、香菜切碎

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7.将香菜、姜末加到盆里

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8.搅拌均匀

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9.倒入豆渣

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10.再加适量面粉加盐拌匀

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11.团成丸子

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12.下油锅炸制

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13.炸至定型表面微黄捞出

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14.全部炸完稍凉后再重新倒入油锅复炸一遍

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15.炸好的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜成丸子做汤