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点击查看大图1.将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入姜片和适量白酒；
点击查看大图2.大火煮开， 捞去浮沫， 再转为小火；
点击查看大图3.一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火， 捞出来放入冷水中浸泡；
点击查看大图4.凉后在厨房纸巾上控干水分； 煸炒；
点击查看大图5.烧热锅，放入适量的油，将五花肉肉皮向下放入里面去炸；
点击查看大图6.直至将五花肉表皮炸至金黄；
点击查看大图7.再次捞出后放入冷水中浸泡；
点击查看大图8.烧热锅，放少许油，下入大片的葱姜煸炒；
点击查看大图9.炒出香味后放入泡发的梅干菜继续翻炒；
点击查看大图10.加入少许的盐和糖等调味， 翻炒均匀；
点击查看大图11.盛入碗中， 挑出姜葱；
点击查看大图12.冷却后的五花肉块切成厚薄适中的片；
点击查看大图13.放入碗中， 再加入适量的盐、腐乳汁、生抽、料酒和白糖；
点击查看大图14.抓均匀后腌制一个小时以上，将腌制好的肉片码放在碗底，
点击查看大图15.上面铺满炒过的梅干菜；
点击查看大图16.菜上扣个盘，高压锅上汽后转为小火蒸上25分钟；
点击查看大图17.拿出来后倒扣， 盘在下面；
点击查看大图18.最后再表面上撒些小葱末， 这样色香味诱人的大年菜“梅菜扣肉”就完成了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
