青椒肉丝

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1.材料准备好

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2.里脊肉洗净，顺着纹理切丝

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3.调入生抽、白糖、淀粉

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4.用手抓匀，腌制10分钟

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5.青红椒切丝，姜蒜切沫

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6.锅里热油，放入青红椒拌炒

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7.炒至青红椒7、8层熟后盛出

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8.锅里留少许油，接着放入肉丝

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9.大火快速炒散

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10.炒至肉丝变色后放入姜沫同炒

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11.接着放入青红椒丝，炒匀

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12.放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可