喷香可口的---家常蕨菜饼

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1.面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团。

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2.包入保鲜膜发酵至2倍大。

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3.发好得面团揉匀，擀成长方薄片。

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4.放入蕨菜轻轻铺均匀。

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5.像叠被子一样，折叠面皮。

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6.把面皮叠好，并平放在案板上。

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7.叠好的面团轻轻擀成饼状。

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8.平底锅少到一些油，放入饼中小火煎至两面金黄，饼熟即好。

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9.再把烙好的饼放入烤箱。

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10.190度10分钟，即可制得香香脆脆的饼。