茄汁豆腐泡

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1.准备食材：番茄、豆腐泡、瘦肉。

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2.瘦肉洗净剁碎，番茄洗净去皮切片，豆腐泡切片。

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3.热锅，放适量食用油，下肉末爆香。

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4.倒下番茄翻炒至出沙。

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5.倒进豆腐泡翻炒均匀。

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6.倒入清水，遮上锅盖保持大火焖煮15分钟。

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7.煮至汤汁略干，调入盐、鸡粉。

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8.加上鲍鱼汁翻炒拌匀，即可铲起。