腊月二十五,今天的菜谱,糖醋武昌鱼,年夜饭的餐桌上,鱼是必有得佳肴,预示吉祥,年年有余,亲爱的朋友们,仙草谨以此送给大家,作为礼物,希望大家的生活,吉庆有余,福星高照~~~~~
点击查看大图1.武昌鱼处理干净后,备用;
点击查看大图2.将鱼的两面均匀抹上食盐,鱼的内脏里面塞入花椒粒5颗,倒入料酒,腌上1.5-2小时;
点击查看大图3.鱼腌制完毕以后,用纸巾擦掉与表皮上面的水分,备用;
点击查看大图4.鱼的两侧身体上均与抹上淀粉(玉米淀粉);
点击查看大图5.油锅里面放色拉油15g,烧到九成热,放入抹好淀粉的武昌鱼炸制;
点击查看大图6.鱼两面炸至金黄色,备用;
点击查看大图7.大葱切段,姜切片,大蒜切块备用;
点击查看大图8.锅内放油,放入葱姜蒜煸出香味;
点击查看大图9.放入炸好的武昌鱼
点击查看大图10.放入陈醋白糖生抽,比例为2:2:1,突出酸甜味道;
点击查看大图11.放入调料后,迅速盖上锅盖,闷上1-2分钟,转中火;
点击查看大图12.打开锅盖,鱼翻面,0.5-1分钟即可,关火,盛盘;
点击查看大图13.糖醋武昌鱼,突出的酸甜口感,下饭,解馋,营养;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿