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“炒不如煮，煮不如蒸，蒸不如焖”，在家做上这么一锅热气腾腾的焖锅，美味暖在心窝！
想了解更多图文并茂的美食制作过程，请关注微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有新菜谱！
点击查看大图1.取一包焖锅酱料，我们家不太爱吃辣，所以选择的口味是海鲜酱（微辣）的。
点击查看大图2.撕开封袋，依次取出里面的酱包，一共有八包，分别是：红枣枸杞芝麻包、秘制酱汁、制酱粉包、秘制底油、秘制海鲜酱、秘制香辣酱、秘制料汁、秘制料油。
点击查看大图3.我这里用的主料是鸡翅中，其实个人觉得要是还能加上类似活基围虾、鱿鱼这样的海鲜类主料，味道会更加鲜美。将鸡翅中洗净沥干水分后纵向两面都划上花刀，方便入味。
点击查看大图4.取其中的秘制海鲜酱、秘制料油。
点击查看大图5.倒入鸡翅中中搅拌均匀进行腌制。
点击查看大图6.继续加入秘制香辣酱。
点击查看大图7.搅拌均匀后将主料放一旁备用。
点击查看大图8.在腌制的时候准备蔬菜底料，这个蔬菜可以根据自己的喜好搭配，我这里选择的是常用的青红椒、胡萝卜片、红薯片和大蒜。
点击查看大图9.将后面所需的配菜也准备好，这里我准备了藕片、莴苣片、香菜和热干面。
点击查看大图10.取大半杯水，准备和制酱粉包混合。
点击查看大图11.将制酱粉包用勺子搅拌均匀后放一旁备用。
点击查看大图12.再取一杯半的水倒入锅中。
点击查看大图13.加入秘制酱汁。
点击查看大图14.继续加入少量食盐。
点击查看大图15.水开后将之前做好的制酱粉包倒入锅中。
点击查看大图16.用勺不停搅拌。
点击查看大图17.直至颜色黑红亮可拉伸就可以舀起装入碗中备用。
点击查看大图18.取一个可以放在电磁炉上使用的不粘锅或者电热锅，我这里使用的是多功能电热锅，将锅插上电源，火力选择小火，放入秘制底油。
点击查看大图19.等待底油融化。
点击查看大图20.倒入事先准备好的蔬菜底料。
点击查看大图21.用木勺翻炒一会后加入红枣枸杞芝麻包。
点击查看大图22.盖上锅盖焖煮大概五分钟，火不要太大，避免粘锅。
点击查看大图23.把之前拌好的主料平铺在蔬菜底料上后继续盖上盖子焖制5分钟。
点击查看大图24.放入秘制料汁。
点击查看大图25.铺好藕片。
点击查看大图26.铺好莴苣片。
点击查看大图27.把之前调制好的焖锅酱均匀的平铺在锅中。
点击查看大图28.盖上锅盖继续焖煮，直至酱料焖化，主料焖熟就可以开始食用了。
点击查看大图29.待里面的食材吃得差不多的时候，可以加入适量的开水（如果有高汤加入当然更好），待汤水沸腾后就可以继续涮自己喜欢的食材，例如香菜、热干面、肉丸子什么的都可以！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
