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“炒不如煮，煮不如蒸，蒸不如焖”，在家做上这么一锅热气腾腾的焖锅，美味暖在心窝！
想了解更多图文并茂的美食制作过程，请关注微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有新菜谱！
点击查看大图1.取一包焖锅酱料，我们家不太爱吃辣，所以选择的口味是海鲜酱（微辣）的。
点击查看大图2.撕开封袋，依次取出里面的酱包，一共有八包，分别是：红枣枸杞芝麻包、秘制酱汁、制酱粉包、秘制底油、秘制海鲜酱、秘制香辣酱、秘制料汁、秘制料油。
点击查看大图3.我这里用的主料是鸡翅中，其实个人觉得要是还能加上类似活基围虾、鱿鱼这样的海鲜类主料，味道会更加鲜美。将鸡翅中洗净沥干水分后纵向两面都划上花刀，方便入味。
点击查看大图4.取其中的秘制海鲜酱、秘制料油。
点击查看大图5.倒入鸡翅中中搅拌均匀进行腌制。
点击查看大图6.继续加入秘制香辣酱。
点击查看大图7.搅拌均匀后将主料放一旁备用。
点击查看大图8.在腌制的时候准备蔬菜底料，这个蔬菜可以根据自己的喜好搭配，我这里选择的是常用的青红椒、胡萝卜片、红薯片和大蒜。
点击查看大图9.将后面所需的配菜也准备好，这里我准备了藕片、莴苣片、香菜和热干面。
点击查看大图10.取大半杯水，准备和制酱粉包混合。
点击查看大图11.将制酱粉包用勺子搅拌均匀后放一旁备用。
点击查看大图12.再取一杯半的水倒入锅中。
点击查看大图13.加入秘制酱汁。
点击查看大图14.继续加入少量食盐。
点击查看大图15.水开后将之前做好的制酱粉包倒入锅中。
点击查看大图16.用勺不停搅拌。
点击查看大图17.直至颜色黑红亮可拉伸就可以舀起装入碗中备用。
点击查看大图18.取一个可以放在电磁炉上使用的不粘锅或者电热锅，我这里使用的是多功能电热锅，将锅插上电源，火力选择小火，放入秘制底油。
点击查看大图19.等待底油融化。
点击查看大图20.倒入事先准备好的蔬菜底料。
点击查看大图21.用木勺翻炒一会后加入红枣枸杞芝麻包。
点击查看大图22.盖上锅盖焖煮大概五分钟，火不要太大，避免粘锅。
点击查看大图23.把之前拌好的主料平铺在蔬菜底料上后继续盖上盖子焖制5分钟。
点击查看大图24.放入秘制料汁。
点击查看大图25.铺好藕片。
点击查看大图26.铺好莴苣片。
点击查看大图27.把之前调制好的焖锅酱均匀的平铺在锅中。
点击查看大图28.盖上锅盖继续焖煮，直至酱料焖化，主料焖熟就可以开始食用了。
点击查看大图29.待里面的食材吃得差不多的时候，可以加入适量的开水（如果有高汤加入当然更好），待汤水沸腾后就可以继续涮自己喜欢的食材，例如香菜、热干面、肉丸子什么的都可以！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
