咸骨火腿萝卜汤

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1.制作咸猪骨：猪大骨。洗净沥干水。

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2.烧一锅水，调入1勺盐，放进拍扁的姜块，丢入猪骨头大火煮开。（10分钟左右）

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3.捞起猪骨，在凉水里冲洗干净，沥干水，趁热倒入3勺盐。

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4.端起盆子抛均匀猪骨头，凉后用保鲜膜密封放入冰箱保鲜2-3天。

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5.开始煲汤：取出咸猪骨，萝卜、火腿、胡萝卜。

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6.两种萝卜去皮洗净，切块，火腿块洗净切块。

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7.汤锅内加上6碗左右清水，所有食材放入锅内。

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8.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右。

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9.煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可舀起饮用。