蒸猪肘子

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1.猪脚一个，取前一节清理干净过开水，

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2.抹上甜酒 ，酱油放进热油锅里炸金黄，在炸的过程中小心爆油，不要被热油烫伤。

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3.炸好的猪肘子，

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4.抹上盐，香豆豉，

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5.隔水蒸，

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6.高压30分钟以上。

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7.好香糯的猪肘子。