蜜汁叉烧

点击查看大图

1.带肥无皮猪肉一些，想烤多少准备多少，越肥越有滋味

点击查看大图

2.将叉烧酱，蜂蜜(或白糖)，蒜蓉，少许生抽(可省略)准备好，拌匀，酱汁充分抹匀即可。

点击查看大图

3.放入冰箱腌制过夜，或放常温腌制一下午，期间翻动一下，用叉子戳戳肉，使肉充分吸收酱汁。

点击查看大图

4.取锡纸折成如图所示的模样。将叉烧摆放好， 刷上一层蜂蜜和叉烧酱。已用过的腌制酱汁由于过于稀释水分太多，不要大量留在锡纸盘子里。

点击查看大图

5.烤箱400~420华氏度前面30分钟后面30分钟，中间翻面的时候在背面刷一层叉烧酱和蜂蜜。如果肉比较瘦时间和温度需根据烤箱情况调节。20分钟围观一下不会失手的哦

点击查看大图

6.装盘。直接吃，炒菜，煮面都美味。