牛肉青萝卜

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1.准备牛肉和青萝卜

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2.准备葱姜蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等。

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3.牛肉切块焯一下水，去除杂质

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4.清洗干净

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5.白糖（或冰糖）放炒锅熔化

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6.等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。

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7.放料酒、生抽、姜翻炒

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8.放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒

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9.放牛肉粉放入水，水量为没过肉为宜，盖上锅盖慢炖。

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10.青萝卜切滚刀块

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11.等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐，继续炖。

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12.好了。上菜吧