牛肉糜培根卷

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1.将燕麦片和土豆粉放入容器中。

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2.加入100ML水拌匀，静候10分钟。

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3.洋葱、蒜切碎。

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4.将牛肉糜、洋葱、蒜、鸡蛋和盐、黑胡椒粉放入燕麦糊里。这时烤箱预热200度。

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5.搅拌至肉糜发粘。

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6.烤盘铺上烤纸，将培根铺好，放上肉糜，拢成长形。

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7.用培根包好肉。

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8.进烤箱烤40分钟，稍凉后切片即可。

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9.酱汁的做法：1、将面粉放入小锅里，先加入100ML水充分搅拌匀至没有面疙瘩。

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10.再加入除盐和黑胡椒粉外的剩余材料搅拌匀。

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11.大火煮开后改小火煮5分钟（煮的过程要不停地搅拌，免得糊锅），最后加入盐和黑胡椒粉调味即可。