河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白,原味,加入各种食材和调料烹调,可作一天食用的主食。也是广东的早餐店最常见的一种加工食品。
点击查看大图1.准备食材:河粉、大粒手工牛肉丸、菜心、香菜、葱头、火腿肠、牛肉粉。
点击查看大图2.牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段,干葱头去皮切碎。
点击查看大图3.烧开一锅水。
点击查看大图4.另起一锅,加适量油烧热,下葱头爆香。
点击查看大图5.加入牛肉丸翻炒片刻。
点击查看大图6.倒进火腿片煸炒。
点击查看大图7.倒入1碗清水,大火煮。
点击查看大图8.调入牛肉粉。
点击查看大图9.遮上锅盖煮5分钟左右。
点击查看大图10.锅里的水煮沸后,倒下河粉焯1分钟,捞起沥干水。
点击查看大图11.河粉倒入碗中。
点击查看大图12.这边锅里的食材煮开后,放入菜心煮软,调入少许盐拌匀。
点击查看大图13.食材铺在河粉上面,浇上汤汁,撒些香菜即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿