新年到!喜洋洋!做个吐司来捧场!第三次做吐司,手揉面团,各种摔打,揉出自己稍满意的手套膜,但跟美天的朋友比差远了!
1.准备材料
2.炼乳加130ml温水调开
3.除玉米油外的材料揉至稍能拉出膜的状态(这过程揉了20分钟左右)
4.加7.5ml玉米油继续揉,各种摔打、抻拉,大概40分钟后取一小块面团能撑出薄膜
5.收团盖湿布进行发酵
6.发酵期间蔓越莓加一些葡萄酒浸泡
7.浸泡30分钟后取出吸干水分,切碎备用
8.面团发酵至两倍大后排气静置15分钟
9.将面团擀成长方形面片
10.撒上蔓越莓碎
11.从宽处卷起放入吐司盒加盖
12.烤箱底层放热水,再将烤网放入,将吐司盒放入进行二次发酵
13.随时观察,(中途又重新将水加热了一下,以保持温度)发酵至九分满后加盖
14.烤箱预热,上下火170度中下层烤40分钟
15.烤好了!表面有点干
16.成品
17.成品
18.内部组织不是很好
19.来碗牛奶!早餐解决
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝